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    愛情宅急便♪
    子供たちが家から離れていると
    送りません?
    愛情宅急便。
    家は「米送れ!」のときに息子たちには必ずカステラを焼きます。
    娘のときは木の実とレーズンやドライフルーツのたっぷり入った
    スコーンを焼きます。
    粉の量と同じ量の木の実などを入れて
    ライ麦粉も混ぜてネグロス島の黒砂糖で作ります。
    カスピ海ヨーグルトもね!
    こんな風にいっぱいいれて。。。
    愛情宅急便♪_b0102868_5501578.jpg

    スコーンというよりクッキーに近い感じに少し焼きを強くします。
    というか低温でじっくりってかんじ。
    愛情宅急便♪_b0102868_5512920.jpg

    これはおやつになったり朝ごはんになったりします♪

    昨日は娘に贈らなくてはならないものがあったので作りました。

    今回は友人が娘にと焼いてくれたおからのクッキー
    (硬くて噛み応えのあるとっても美味しい娘の超お気に入り)と
    別の友人が作ってくれたマーマレード
    そして梅酢やきな粉、とれたてアスパラ、
    おばあちゃんの煮た蕗などを詰め込んで。。。
    ほんとに宅急便があって助かります♪
    # by Merry-Berries | 2008-05-20 05:54 | おいしいもののこと
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      全身筋肉痛(*´ο`*)=3
      私のパン作りと山登りの先生に誘われ
      いつものように登る山のことも調べもしないで出かけたところは
      塩沢町と湯沢町の間にある(今って南魚沼市になったのかな???)
      飯士山(いいじさん)
      登って初めて湯沢駅からカッコよく聳え立つ山と知ったのです。。。

      友人からは登り2時間、下り1時間半としか情報がなかったので
      まっハイキング程度の山かな?と軽い気持ちで出かけたところ
      上りも下りも半分くらい四つん這い。
      岩場もあり、平均台状態のところもありで
      半泣きでした~~(ノ△・。)
      私たちがとったコースは登り負欠岩コース、下り尾根コース。
      いくつかのルートがあるようで
      岩っ原スキー場から登る場合は簡単に登れるようです。
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_4471613.jpg

      下山途中に見た負欠岩。ちょと出っ張ったところがわかります?
      その岩の右手側の尾根伝いに登った先が頂上。
      その負欠岩を間近でみると
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_4502520.jpg

      頂上。鶯がいい声で間じかに鳴き、アゲハ蝶が飛び回っていました。
      小さな蜂もいっぱい!
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_4505392.jpg

      頂上からの眺め。ちょっとかすんでいましたが
      それがまたいい感じでした。
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_4512227.jpg

      半泣きながらもここはお花の山で
      それには満足。
      では、飯士山花図鑑を。。。
      岩団扇 (いわうちわ)結構群生していてびっくり!
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_456030.jpg

      すみれ
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_457040.jpg

      ちょっとわかりにくいけど、小さな白いお花…ちごゆりだと思うんですが。
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_534191.jpg

      いわかがみ
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_573748.jpg

      名前、ど忘れ。わかったら訂正します。
      黒っぽいお花と葉からの花つきが面白いでしょ?
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_584831.jpg

      やぶてまり
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_5152678.jpg

      まだかたくりも咲いていました!
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_5155975.jpg

      むらさきやしお?色が鮮やか!!
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_519015.jpg

      たむしばの花芯。とっても私の好きな色!
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_5213335.jpg

      いちげ?
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_5163789.jpg

      なんとか?いちごまずいけどお花可愛いし実も可愛いヤツです。
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_5175247.jpg

      そしてメインは石楠花!
      少し終わり気味ではあったのですが
      美しく咲いていました~~。
      過酷な条件の中すごいな~と感激!
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_5181353.jpg

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      そして春蘭。グリーンのお花なので見つけにくいのですが。。。
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_5344456.jpg

      これだから山登りはやめられないんだけど~。
      今回は体中にダメージが。
      右手、右ひざ、背中まで。。。
      連日の草取りのせい?
      晴耕雨読の生活、
      今日は雨になるといいのにな~なんて思ってしまう私です~~。

      ご一緒したSさんは
      「これで新潟の低山全部制覇した~!」
      とおっしゃっていました。
      もちろんかなりの山もかなりたくさん登られている方です!!

      帰りにベーグルが買えるお店があると聞いていたのでよってみると
      ハーブの知識の豊富な若いおね~さんのやっているカフェで、
      近くならゆっくりハーブの本を読みながら
      ハーブ談義したいのにな~って思える可愛いお店でした。
      全身筋肉痛(*´ο`*)=3_b0102868_5334991.jpg

      生活の木のハーブ類や雑貨も買えます!
      お店の名前…わかりません。
      カードとかもらって来ればよかったな。
      わかったらまた載せておきますね~。
      # by Merry-Berries | 2008-05-19 05:36 | 山歩きのこと
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        Scarborough Fair風?
        ハーブの芽吹きがきれいな時期です。
        タイムの花も咲き始めました。

        子供たちに荷物を送るので何か欲しいものは?と聞くと
        ハーブ類と答えが返ってきました。
        一番すきなのはバジルペーストなんですが
        今まだバジルは種まきの時期なのでありません。
        そこで乾燥ハーブミックスを作ることに。

        ♪Are you going to Scarborough Fair?
        Parsley, sage, rosemary and thyme,
        Remember me to one who lives there,
        For she once was a true love of mine.♪

        パッチワークのレッスンに参加してくださっている英語の先生が
        好きな歌を英語でしっかり歌えるようになるといいですよ~。
        あれこれじゃなくひとつでもいいから。ということで
        Scarborough Fairの1番だけを歌いながら
        Parsley, sage, rosemary and thymeを収穫。
        Scarborough Fair風?_b0102868_5432557.jpg

        今回は成長のいいスイートマジョラムも加えて
        水を張ったボールに30分くらい入れて虫などを退治。
        Scarborough Fair風?_b0102868_544265.jpg

        その後しっかり水を切ってお皿の上にキッチンペーパーを敷いてハーブを広げ
        パリパリニなるまでレンジでチン☆
        (今回は7分くらいでしたが様子を見ながら調整してくださいね)
        Scarborough Fair風?_b0102868_5471416.jpg

        パリパリニなったらキッチンペーパーで包み粉々につぶします。
        それをお気に入りのスパイス瓶に入れて。。
        こうしておくと何にでもふりかけて…
        Scarborough Fair風が楽しめます♪
        Scarborough Fair風?_b0102868_5473156.jpg

        お花はタイム。
        今回は自家製トマトソースで煮込んだチキンにふりかけてみました。
        多種のハーブをミックスしておくと香のくせがなくなりなんにでも使える
        スパイスになるような気がします。
        今の新芽の時期が一番きれいな乾燥ハーブが作れると思いますよ~。

        是非♪Parsley, sage, rosemary and thyme♪
        と歌いながらどうぞ♪
        # by Merry-Berries | 2008-05-16 05:53 | おいしいもののこと
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          雹!!(なんて読むかわかる?)
          家は朝6時半、午前10時、午後3時、午後7時はお茶の時間。
          (この時間目指して遊びにいらっしゃってくださいな~♪)
          昨日も3時のコーヒーを入れる準備をしていると、
          堅いものが降ってくる音!!
          雹!!(なんて読むかわかる?)_b0102868_5275768.jpg

          2008年5月14日、14:43:00撮影。
          雹!
          結構たくさん降ってびっくり!
          即座に植え返したばかりの農作物やお花のことが頭に浮かんで。。。
          雹!!(なんて読むかわかる?)_b0102868_5293992.jpg

          消えてしまわないうちにとあせって持ち出した比較するためのもの…
          シンブルです。
          キルターにしかわからないかな?
          これは私の中指用Mサイズです。
          頭や顔にあたったら痛かったよね~。

          昨日は1日降ったりやんだり。
          今日は午前中は土も乾かないので
          午後より山の
          ブラックベリーの畑の手入れです。
          # by Merry-Berries | 2008-05-15 05:36 | 私の住んでいる所のこと
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            お庭の情報交換
            昨日は自宅教室の日。
            いつものようにレッスどころではなく
            さっそくお花の話や庭の手入れについてのお話が。。。


            今回話しのねたに提供した本は
            この3冊。
            お庭の情報交換_b0102868_844744.jpg

            広田さんの本は私がハーブとはなんなのか分からない頃に買った1冊。
            図鑑のように分かりやすく育て方使い方が載っている本。
            いろいろな本をお出しになっているけど
            この本があれば十分と思わせる内容の濃いものだと思います。
            1988年だからかなり前に買ったのよね~。
            ターシャの本もたくさん出ているけど
            この本の写真が一番きれいだと私は思います。
            ナチュラルガーデニングvol.3は今vol.6くらいまで出ていると思うけど
            このvol.3は結構参考になります。

            新潟市からわざわざレッスンに通ってくださっているMさんのお庭は
            新潟市主催のコンテストでも入賞されたことのあるお庭です。
            お庭の情報交換_b0102868_99195.jpg

            私より10歳ちょっとくらい(?)お姉さまのMさんのお庭については
            ご主人がblogを立ち上げていますので
            見てくださいね~♪
            夢の庭造り 奮闘中

            で、昨日のレッスンのその後。
            一応やりかけの作品を広げてはみるものの
            お昼を食べてちょっとすると
            クレープを焼くことに。
            3時から4時までお茶。
            さて何のレッスンだったでしょうか?(笑)
            # by Merry-Berries | 2008-05-13 09:10 | 庭や畑しごとのこと


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