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    雪下ねぎと雪下かぶ
    雪消えと同時に収穫する野菜は
    雪の下になったことで甘味が増して
    ほんとにおいしくなります。
    雪下大根
    雪下ニンジン
    雪下キャベツ
    と楽しんで
    今回は雪下ねぎと雪下かぶ。
    b0102868_5292477.jpg

    実を言うと私長ネギを煮たのは苦手なのですが
    この雪下ねぎはとても美味しいと思います♪

    かぶはサラダやスープや漬物、
    ねぎはさっと茹でてマヨネーズまたはお醤油やドレッシング
    塩などでいただきますが

    昨日は両方をオーブンのグリルに
    鳥肉やエリンギと並べて
    オリーブオイルにピンク岩塩とローズマリーをふりかけ
    焼いてみました~!
    写真撮る前に食べちゃって(^^ゞ

    自分の家で野菜を作っているからこそ
    雪があるからこその味!
    ありがたいものです。
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    by merry-berries | 2012-05-02 05:30 | おいしいもののこと
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