人気ブログランキング | 話題のタグを見る

*The Merry Quilters HP URL*
http://www12.plala.or.jp/TheMerryQuilters/
*新しいblog URL*
http://beedaybee.exblog.jp/
*農作業のbolg URL*
http://laboure.exblog.jp/
*Quilt blog*
http://merryquilt.exblog.jp/
    希望を実現!
    20㎝の型で焼き上げたシフォンケーキが入る
    シンプルなケーキドームが欲しい!という希望は
    昨年金沢のGloiniさんでかなえられていたのですが、
    まだそのケーキドームにシフォンケーキを入れたことがなかったのです(^_^;)

    シフォンケーキの型はもう5~6年前から持っていたのですが
    娘が使ったきり。
    なんとなく失敗しそうな気がして向かえないでいました。

    最近米粉でお菓子を作ることが続いていて米粉があったのと
    米粉なら失敗しにくいということも聞いたので
    シフォンに挑戦してみました!
    1回目はネットで見つけたものを2倍量にして焼き加減も適当にしてしまったので
    いい感じに膨らんで美味しかったのですが
    焼き加減を焼きすぎたようで形が少し変形。

    2度目の挑戦で今回は栗の渋皮煮を入れて作ってみました!
    レシピは下井佳子さんの「+αのシフォンケーキ」お米のシフォンケーキのレシピの
    栗の甘煮を栗の渋皮煮280gに変更
    グラニュー糖を粉糖に変えて。
    希望を実現!_b0102868_14325294.jpg

    シフォンナイフを持っていなかったので
    ペイント用のパレットナイフでまわりをはがしたのですが
    丈が足りず普通のナイフと竹ぐしを使ったら
    ちょっと見た目が汚いなぁ(/_;)
    でも膨らみはバッチリ!
    メレンゲをよく泡立てるのがポイントなのかな?
    で、希望をかなえてパチリ♪
    希望を実現!_b0102868_1436198.jpg



    シフォンケーク作り
    ちょっとはまりそうな感じです^^
    アンティークのエッグセパレーターとシフォンナイフが欲しくなりました^^
    どこかにいい感じのものがあったら教えてください!

    で、とりあえずのエッグセパレーターを
    園芸用のアルミワイヤーで作ってみました。
    途中でデザインを変えたので持ち手の部分がよれよれなんだけど(/_;)
    使い勝手はバッチリ^^
    希望を実現!_b0102868_1439991.jpg

    ワイヤーの色がもっとグレーっぽかったらこれでもいいかなって感じがしますが
    ペイントすると使う時に困るし。
    チャコールグレーのアルミワイヤーってないですかね?
    ご存知の方教えてくださいm(__)m

    さて、これからお茶の時間。
    ご一緒にいかがですかぁ?!
    希望を実現!_b0102868_1503464.jpg

    by merry-berries | 2012-03-01 14:41 | レシピ
    << 今年もこたろうくんの Birt... 寄り添う。 >>


パッチワークキルトといろいろな手作り From the snowy country♪
by merry-berries
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
ブログパーツ
最新の記事
久々の更新。
at 2020-01-28 11:12
blogを新しくします!
at 2013-08-01 00:16
やっぱり甘酒は正解だった!
at 2013-07-23 06:28
モッツアレラチーズの生ハム巻..
at 2013-07-03 18:29
雨の散歩道。
at 2013-05-30 20:11
カテゴリ
全体
大好きなものたちのこと
暮らしの中の小さな手作りのこと
庭や畑しごとのこと
山歩きのこと
おいしいもののこと
私の住んでいる所のこと
雑誌掲載など
日々のこと
アートなこと
おでかけしたこと
おもうこと
レシピ
イベント情報
大地の芸術祭
金沢
動物
右アキレス腱断裂治療記録
未分類
フォロー中のブログ
布とお茶を巡る旅
*- 風想花 -*
きよじいの楽園日記
漂泊のブロガー2 
森の暮らし  たいまぐら便り
コレデヤ街のきよじい
the Kinta n...
Bricolage
メゾンのマダムの素晴らし...
ねるねこ通信
+花姿風伝+
diary
HAND & SOUL
扉をあけたら なつかしい...
Bee Day Party
The Merry Qu...
barbie bleau
エキサイトブログ以外
ライフログ
以前の記事
2020年 01月
2013年 08月
2013年 07月
more...
最新のトラックバック
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧