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    なめこ
    ほぼマイタケの収穫が終了。
    かわって採れているのが
    なめこ。
    これも半天然♪
    なめこ_b0102868_612977.jpg

    売っているものと
    味の違いわかります!
    食感も!
    美味しいです♪

    かなりの量採れるのですが
    毎日なめこのおみそ汁や鍋というのも…(・・。)ゞ

    マイタケは乾燥保存!
    でもなめこは生のまま冷凍保存が一番です!
    昨年瓶詰にして失敗しました(泣)

    洗ったら冷凍保存用の袋に薄く詰めて冷凍します。

    もしなめこが安売りしていてついつい買いためちゃったら(*^▽^*)
    袋のまま冷凍をお勧めします♪
    by Merry-Berries | 2010-10-26 06:10 | 庭や畑しごとのこと
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パッチワークキルトといろいろな手作り From the snowy country♪
by merry-berries
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