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    夏野菜のパスタ
    来客のためお米とぐ時間がなく
    家では夜パスタすることはまずないのですが
    スッキーニもあることだし
    自家製トマトピューレも昨年のがあと2本残っているのでと
    野菜のパスタ。
    夕食の時間を過ぎていたのでササッと。
    夏野菜のパスタ_b0102868_412658.jpg

    大皿にどんと盛り付け
    時間がなかったのでサッと写メで。

    ニンニク
    ズッキーニ
    赤いパプリカ
    三尺豆
    バジル
    畑から。
    トマトピューレは昨年夏に瓶詰にしたもの。
    脱気をきちんとしておくと1年常温で保存可能!
    (もうすぐ今年のイタリアントマトの収穫時期になります。)
    鷹の爪は昨年収穫して乾燥保存しておいたもの。
    そして1か月前に仕込んだまだ熟成途中のパンチェッタ
    残念ながら玉ねぎはいただきもの。。。
    塩はサルディーニアの塩
    サラダには(写真ないですが)
    キャベツ
    きゅうり
    パプリカ
    コリンキー
    トマト
    くるみ
    もちろん畑から収穫。
    くるみは昨年拾ってきたもの。

    夏野菜はとてもきれいな色してます!
    今年の夏も夏バテ知らず(*^▽^*)
    夏体重が増えるってどういうことよっ!
    って感じです。。。このまま秋に突入だわヾ(- -;)
    by Merry-Berries | 2010-07-30 04:32 | おいしいもののこと
    << ブルーベリー収穫始まりました。 出荷サイズのズッキーニ。 >>


パッチワークキルトといろいろな手作り From the snowy country♪
by merry-berries
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