Hotel Tatin(ホテル・タタン)のレシピを参考に作りました。
キッチンダッチにバターとお砂糖を入れて
りんごは2.5㌔約20個
四つ切にして鍋の仲に並べます。
パートプリゼをのばしてりんごの上に重ねてフォークで穴を開けます。
オーブンで25分焼きます。
そうそう、結局オーブンレンジが新しくなりました~♪
オーブンから取り出して火にかけ水分を飛ばします。
1時間休ませて。。。
再び火にかけそこにあるお砂糖とバターでキャラメルに!
そしてお鍋をひっくり返して。。。
できあがり~♪
カロリー高そうだけど
美味しいのよね~♪
これを焼きたくて紅玉を買いに行ったのでした~!