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    今日は今年初のタルトタタン焼きましたぁ~!
    Hotel Tatin(ホテル・タタン)のレシピを参考に作りました。

    キッチンダッチにバターとお砂糖を入れて
    今日は今年初のタルトタタン焼きましたぁ~!_b0102868_23251757.jpg

    りんごは2.5㌔約20個
    今日は今年初のタルトタタン焼きましたぁ~!_b0102868_236283.jpg

    四つ切にして鍋の仲に並べます。
    今日は今年初のタルトタタン焼きましたぁ~!_b0102868_2364294.jpg

    パートプリゼをのばしてりんごの上に重ねてフォークで穴を開けます。
    今日は今年初のタルトタタン焼きましたぁ~!_b0102868_2384478.jpg

    オーブンで25分焼きます。
    そうそう、結局オーブンレンジが新しくなりました~♪
    今日は今年初のタルトタタン焼きましたぁ~!_b0102868_2394652.jpg

    オーブンから取り出して火にかけ水分を飛ばします。
    1時間休ませて。。。
    今日は今年初のタルトタタン焼きましたぁ~!_b0102868_2312510.jpg

    再び火にかけそこにあるお砂糖とバターでキャラメルに!
    そしてお鍋をひっくり返して。。。
    今日は今年初のタルトタタン焼きましたぁ~!_b0102868_23261697.jpg

    できあがり~♪
    今日は今年初のタルトタタン焼きましたぁ~!_b0102868_23143073.jpg

    カロリー高そうだけど
    美味しいのよね~♪
    これを焼きたくて紅玉を買いに行ったのでした~!
    by Merry-Berries | 2009-10-25 23:27 | おいしいもののこと
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パッチワークキルトといろいろな手作り From the snowy country♪
by merry-berries
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