穀蔵
HPはないと思っていました、、、今までなかったのですが
久々に検索したらなんと立派なHPが!
お店は対向車が来たら嫌だなぁと思うようなこんな細い趣のある道を行くとあります!
古民家のお店も素敵♪
穀蔵さんでいつも買うのはミックスライ。
必ず2本買ってきます。
今回お店に行って見つけた
自家製天然酵母のフルーツライも買ってきましたが
これはパンというより珈琲やワインなどにぴったりのお菓子の様なパン!
このパンも次回もリピート確実!
ただミックスライも自家製天然酵母のフルーツライも
予約をしないとなくなる可能性があるので
このパンを食べたい!という方で
お店に行かれる方は
予約をお勧めします\(^o^)/
お店の倉島さんに焼いているパンのいろいろをお聞きすると
プンパニッケルも2日前に予約をすると焼いてくれるらしい!
あとライ1も予約をしないとない可能性が高いそうです。
どうして?…やはり一般受けしないパンなので
売れるパン優先で焼くからだそうです!
次回行く時は
ミックスライ
自家製天然酵母のフルーツライ
プンパニッケル
ライ1を予約してから行くつもりです(*^。^*)
上田にパンを買いに行った日記はいくつもありました。
この日の日記にはルヴァンでのランチのことや
穀蔵の窯を見せていただいたことが載っています!
この日の日記にもルヴァンと穀蔵、アトリエ・ド・フロマージュそして玉村豊男さんのヴィラデストのことも!
次回はいつ?(笑)